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低温仓储的5种设施形式及未来发展

作者 Admin 浏览 发布时间 16/08/10
低温仓储是果菜、肉类、水族等生鲜产品流通的重要环节,其仓储设施的完善直接影响冷链物流环节的建设。

低温仓储的5种设施形式及未来发展

低温仓储设施的5种形式
1.大型冷库。大型冷库的具体实际使用目的和所用来仓储的产品,将决定其储存空间大小(尽管通常是大的)、平均贮存时间、各区域或各房间的温度和湿度控制,以及这些区域和房间的数量。冷库中可能会包括除了冷藏室和冷冻室之外的加工区域,带加工区域的冷库在设计时要特别考虑。

2.加工中心。冷冻加工中心负责把原材料部分或全部加工成包装产品。通常也设有仓库。由于使用了更多的机械设备,如传送带、恒温箱等,因此冷冻加工中心通常比大型冷库和配送中心需要更多的制冷量。通常用来处理货物表面的颗粒物或化学物质,以及用在加工车间的清洁。

3.配送中心。冷冻配送中心往往也是大型仓储设施,用于短期贮存和整理不同来源的货物以及根据订单给客户发货。大型冷库和配送中心在设计和建造时的理念普遍是相似的,但两者在具体使用时,会有所不同。

4.越库配送中心。越库配送中心几乎不设置存储区域,且不能在仓库里过夜贮存货物。配送中心的两边设有许多装卸出口。产品在配送中心的一边从卡车上卸下,在分类整理之后,在配送中心的另一边装上冷藏车离开配送中心,进入零售环境。

5.步入式冷库/冷冻机。步入式冷库和冷冻机不是独立的设施,和其他制冷设备共享一套制冷机组。通常应用于零售和餐饮服务设施,产品必须在很短时间内保存,直到被使用或出售。

未来,随着跨区域消费需求的增长,对低温仓储的要求逐渐加大,低温仓储的建设及冷链物流的发展的重中之重,冷库制冷技术的创新,要兼顾安全、环保、节能等要素,宽温带冷库有望成为发展方向,大规模的冷库群逐步向网络化布局发展。
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